{"id":1146,"date":"2012-03-02T12:32:34","date_gmt":"2012-03-02T11:32:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/?p=1146"},"modified":"2012-03-02T12:56:27","modified_gmt":"2012-03-02T11:56:27","slug":"el-deficit-mercadona-y-las-amas-de-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2012\/03\/02\/el-deficit-mercadona-y-las-amas-de-casa\/","title":{"rendered":"El d\u00e9ficit, Mercadona y las amas de casa"},"content":{"rendered":"

<\/strong>\"\"<\/a>Perdonen que insista; pero es que estos d\u00edas no se habla de otra cosa que no sea el d\u00e9ficit<\/strong>. Todo el mundo es ya un experto en macroeconom\u00eda que maneja conceptos y t\u00e9rminos en ingl\u00e9s con una soltura digna de un Premio Nobel; pero yo prefiero seguir tratando de explicarme y explicar estos temas, aparentemente complejos, de forma sencilla; simplemente reduciendo la escala a \u00e1mbitos y magnitudes que se puedan abarcar y comprender.<\/p>\n

Ayer comentaba que, en una familia, se produce un d\u00e9ficit estructural cuando su nivel de gastos -su nivel de vida- es mayor que sus ingresos. La \u00fanica soluci\u00f3n es reducir ese nivel de vida, recortando gastos no esenciales, para equilibrarlos con los ingresos. Tambi\u00e9n ser\u00eda interesante que la familia tratara de aumentar sus ingresos: el hijo puede repartir pizzas y la madre vender tartas, por ejemplo.<\/p>\n

Ocurre que cuando los ajustes que hay que hacer se calculan en m\u00e1s de cuarenta mil millones de euros (no lo pasen a pesetas que se asustar\u00edan), como es el caso del Reino de Espa\u00f1a, \u00a0parece que las decisiones de ahorro, o recorte, tambi\u00e9n han de ser todas millonarias; Pero cambiemos la escala, vamos a fijarnos en esas expertas en econom\u00eda que son las amas de casa, especialmente las de familias m\u00e1s numerosas;\u00a0 \u00bfd\u00f3nde ahorran? Lo de prescindir del jam\u00f3n serrano, el chulet\u00f3n de buey y la merluza fresca ya hace tiempo que lo asumieron. Ahora el ahorro est\u00e1 en aprovechar los restos de una comida para hacer croquetas, o una sopa, en ara\u00f1ar unos c\u00e9ntimos en el litro de leche de oferta o en utilizar lavadora y lavavajillas por la noche, para aprovechar las tarifas el\u00e9ctricas m\u00e1s baratas.\u00a0 Cada una de estas decisiones supone unos pocos euros; pero todas juntas ya son significativas y, lo que es m\u00e1s importante, generan una cultura de ahorro que se traslada de forma natural a toda la familia.<\/p>\n

Seg\u00fan un reportaje publicado este mes en la revista Actualidad Econ\u00f3mica, la pol\u00edtica de precios bajos de\u00a0 Mercadona se basa en este mismo criterio. Repensar todos sus productos y procesos, ara\u00f1ando, a veces algo menos de un c\u00e9ntimo por unidad de producto, algo insignificante, se pod\u00eda pensar; pero eso ha supuesto una reducci\u00f3n de costes total, trasladado al consumidor final, de 2.500 millones de euros. Quiz\u00e1 eso tenga algo que ver con el liderazgo de esta cadena en el sector de la Gran Distribuci\u00f3n.<\/p>\n

Ah\u00ed van, pues, unas pistas para los responsables del gasto p\u00fablico. Las grandes decisiones de recortes han de ir acompa\u00f1adas por muchas peque\u00f1as decisiones de ahorro: en material de oficina, en viajes, en n\u00famero y utilizaci\u00f3n de coches oficiales, subvenciones culturales, dietas, mejora de procesos, racionalizaci\u00f3n de espacios y muchas cosas m\u00e1s.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 los modelos de gesti\u00f3n financiera que funcionan en una\u00a0 familia o en una de las empresas m\u00e1s eficientes no se aplican a esa gran empresa que es la Administraci\u00f3n del Estado? No son realidades distintas. La Administraci\u00f3n no pasa de ser una gran empresa de servicios, con una clientela cautiva que ha de consumir y pagar sus servicios de forma obligatoria. O a lo mejor \u00e9se es el problema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Perdonen que insista; pero es que estos d\u00edas no se habla de otra cosa que no sea el d\u00e9ficit. Todo el mundo es ya un experto en macroeconom\u00eda que maneja conceptos y t\u00e9rminos en ingl\u00e9s con una soltura digna de … Continuar<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"kt_blocks_editor_width":""},"categories":[],"tags":[27,37],"yoast_head":"\nEl d\u00e9ficit, Mercadona y las amas de casa - Ignacio Valduerteles Bartos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Blog personal de Ignacio Valdu\u00e9rteles, Dr. en Administraci\u00f3n y Direcci\u00f3n de Empresas y miembro destacado en la hermandad la Soledad de San Lorenzo, en Sevilla\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2012\/03\/02\/el-deficit-mercadona-y-las-amas-de-casa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El d\u00e9ficit, Mercadona y las amas de casa - 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