{"id":3205,"date":"2022-04-04T21:47:26","date_gmt":"2022-04-04T19:47:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/?p=3205"},"modified":"2022-04-04T21:47:27","modified_gmt":"2022-04-04T19:47:27","slug":"deconstruccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/","title":{"rendered":"DECONSTRUCCI\u00d3N"},"content":{"rendered":"

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\"\"<\/a><\/span>\u00bfImagina que pide en un restaurante \u00a0tortilla de patatas y le sirven en una copa de c\u00f3ctel\u00a0\u00a0 confitura de cebolla, crema de huevo y una espuma de patatas? Tiene dos posibilidades: salir del restaurante jurando no volver, o poner cara de entendido y saborear lo que viene a ser una \u201cTortilla de Patatas Deconstru\u00edda\u201d. No es ninguna broma, esta idea del cocinero espa\u00f1ol Ferr\u00e1n Adri\u00e1 ha supuesto una revoluci\u00f3n culinaria a nivel internacional.<\/p>\n

Esto que en la alta cocina es una nueva l\u00ednea de trabajo, para algunos revolucionaria\u00a0 y\u00a0 \u00a0para otros no pasa de ser una \u00a0tomadura de pelo, tiene su r\u00e9plica en la vida social y ah\u00ed las consecuencias son m\u00e1s importantes.<\/p>\n

Seg\u00fan el diccionario de la Real Academia, deconstruir es \u00abdeshacer anal\u00edticamente algo para darle una nueva estructura\u00bb. Eso es lo que hace la nueva cocina: descomponer una tortilla de patatas en sus elementos, para recombinarlos y crear algo nuevo.<\/p>\n

Lo de la tortilla de patatas es cierto, \u00a0pero \u00a0la deconstrucci\u00f3n \u00a0es la \u00a0propuesta del fil\u00f3sofo franc\u00e9s Derrida. Consiste en desmontar un concepto, a trav\u00e9s de un an\u00e1lisis intelectual, \u00a0y reconfigurarlo, creando as\u00ed nuevos conceptos.<\/p>\n

Este planteamiento est\u00e1 teniendo importantes consecuencias sociales. Ahora, por ejemplo, estamos asistiendo a la deconstrucci\u00f3n de la familia<\/strong>,\u00a0 a la que se descompone en sus elementos, padre, madre, hijos, a los que se despoja de sus notas diferenciales, que no son \u2013seg\u00fan dicen- m\u00e1s que reglas\u00a0 de comportamiento o normas \u201cconstruidas\u201d por quienes integran una cultura o sociedad. A continuaci\u00f3n se dota a cada elemento de normas distintas y se recombinan, \u00a0obteniendo una gran variedad\u00a0 de modelos de familia, incluso la familia natural, que ahora pasa a denominarse \u00a0\u201cfamilia tradicional\u201d, un modelo m\u00e1s, un tanto obsoleto, a elegir entre las distintas posibilidades. \u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00a0Lo mismo con el g\u00e9nero:<\/strong> no existe una definici\u00f3n objetiva de g\u00e9nero masculino o femenino, son construcciones sociales cuyo contenido depender\u00e1 de lo que dicte la sociedad \u00a0en un tiempo y espacio determinados. La cuesti\u00f3n se complica, porque las realidades sociales deconstru\u00eddas se van enlazando entre s\u00ed, como las cerezas, y derivan en nuevas propuestas presentadas como \u00a0conquistas de una sociedad posmoderna: aborto, eutanasia, educaci\u00f3n estatalizada, incompatibilidad entre fidelidad y libertad \u00a0y muchas m\u00e1s.<\/p>\n

No es este el momento de analizar y rebatir estas ideas, ahora lo que interesa es poner un cortafuego a las hermandades, porque este modelo de pensamiento es \u00a0\u00a0invasivo, se extiende de unas realidades a otras y puede dar lugar a \u201chermandades deconstru\u00eddas\u201d.<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00bfImagina que pide en un restaurante \u00a0tortilla de patatas y le sirven en una copa de c\u00f3ctel\u00a0\u00a0 confitura de cebolla, crema de huevo y una espuma de patatas? Tiene dos posibilidades: salir del restaurante jurando no … Continuar<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3208,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":""},"categories":[101],"tags":[],"yoast_head":"\nDECONSTRUCCI\u00d3N - Ignacio Valduerteles Bartos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Blog personal de Ignacio Valdu\u00e9rteles, Dr. en Administraci\u00f3n y Direcci\u00f3n de Empresas y miembro destacado en la hermandad la Soledad de San Lorenzo, en Sevilla\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DECONSTRUCCI\u00d3N - Ignacio Valduerteles Bartos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Blog personal de Ignacio Valdu\u00e9rteles, Dr. en Administraci\u00f3n y Direcci\u00f3n de Empresas y miembro destacado en la hermandad la Soledad de San Lorenzo, en Sevilla\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ignacio Valduerteles Bartos\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-04-04T19:47:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-04-04T19:47:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/portada-deconstruccion.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"755\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ignacio Valduerteles Bartos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/\",\"name\":\"Ignacio Valduerteles Bartos\",\"description\":\"Reflexiones y art\u00edculos del Ignacio Valdu\u00e9rteles\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/c4ab4ed77f14e0141ba3dcd9c6f501d5\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/portada-deconstruccion.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/portada-deconstruccion.jpg\",\"width\":1024,\"height\":755},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/\",\"name\":\"DECONSTRUCCI\u00d3N - Ignacio Valduerteles Bartos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-04-04T19:47:26+00:00\",\"dateModified\":\"2022-04-04T19:47:27+00:00\",\"description\":\"Blog personal de Ignacio Valdu\u00e9rteles, Dr. en Administraci\u00f3n y Direcci\u00f3n de Empresas y miembro destacado en la hermandad la Soledad de San Lorenzo, en Sevilla\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"DECONSTRUCCI\u00d3N\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/c4ab4ed77f14e0141ba3dcd9c6f501d5\"},\"headline\":\"DECONSTRUCCI\u00d3N\",\"datePublished\":\"2022-04-04T19:47:26+00:00\",\"dateModified\":\"2022-04-04T19:47:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#webpage\"},\"wordCount\":436,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/c4ab4ed77f14e0141ba3dcd9c6f501d5\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/portada-deconstruccion.jpg\",\"articleSection\":[\"En primera persona II\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#respond\"]}]},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/c4ab4ed77f14e0141ba3dcd9c6f501d5\",\"name\":\"Ignacio Valduerteles Bartos\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/cabecera-1024x390.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/cabecera-1024x390.png\",\"width\":1024,\"height\":390,\"caption\":\"Ignacio Valduerteles Bartos\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.ivb.es\"],\"url\":\"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"DECONSTRUCCI\u00d3N - Ignacio Valduerteles Bartos","description":"Blog personal de Ignacio Valdu\u00e9rteles, Dr. en Administraci\u00f3n y Direcci\u00f3n de Empresas y miembro destacado en la hermandad la Soledad de San Lorenzo, en Sevilla","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"DECONSTRUCCI\u00d3N - Ignacio Valduerteles Bartos","og_description":"Blog personal de Ignacio Valdu\u00e9rteles, Dr. en Administraci\u00f3n y Direcci\u00f3n de Empresas y miembro destacado en la hermandad la Soledad de San Lorenzo, en Sevilla","og_url":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/","og_site_name":"Ignacio Valduerteles Bartos","article_published_time":"2022-04-04T19:47:26+00:00","article_modified_time":"2022-04-04T19:47:27+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":755,"url":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/portada-deconstruccion.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Ignacio Valduerteles Bartos","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/","name":"Ignacio Valduerteles Bartos","description":"Reflexiones y art\u00edculos del Ignacio Valdu\u00e9rteles","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/c4ab4ed77f14e0141ba3dcd9c6f501d5"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/portada-deconstruccion.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/portada-deconstruccion.jpg","width":1024,"height":755},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#webpage","url":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/","name":"DECONSTRUCCI\u00d3N - Ignacio Valduerteles Bartos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-04-04T19:47:26+00:00","dateModified":"2022-04-04T19:47:27+00:00","description":"Blog personal de Ignacio Valdu\u00e9rteles, Dr. en Administraci\u00f3n y Direcci\u00f3n de Empresas y miembro destacado en la hermandad la Soledad de San Lorenzo, en Sevilla","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"DECONSTRUCCI\u00d3N"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/c4ab4ed77f14e0141ba3dcd9c6f501d5"},"headline":"DECONSTRUCCI\u00d3N","datePublished":"2022-04-04T19:47:26+00:00","dateModified":"2022-04-04T19:47:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#webpage"},"wordCount":436,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/c4ab4ed77f14e0141ba3dcd9c6f501d5"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/portada-deconstruccion.jpg","articleSection":["En primera persona II"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/2022\/04\/04\/deconstruccion\/#respond"]}]},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/c4ab4ed77f14e0141ba3dcd9c6f501d5","name":"Ignacio Valduerteles Bartos","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/cabecera-1024x390.png","contentUrl":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/cabecera-1024x390.png","width":1024,"height":390,"caption":"Ignacio Valduerteles Bartos"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/www.ivb.es"],"url":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3205"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3210,"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3205\/revisions\/3210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ignaciovalduerteles.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}